Pour recevoir nos amis, nous avions décidé à quatre mains de réaliser un repas entièrement italien.
Pour un soir ce fut une salade de tomates (données le matin même), et mozarrella... classique mais tellement bon.
Ensuite, un gratin de pâtes aux boulettes de viande (recette détaillée) ici
Pour le dessert un crumble de pommes au beurre salé, ricotta au caramel .
j'ai un peu modifié la recette en rajoutant à la ricotta plutôt qu'un simple caramel, du caramel au beurre salé fait maison, dont j'avais donné la recette ici.
la recette du dessert ici
les recettes des deux derniers plats ont été trouvées sur un site de produits italiens très connus qui s'avère être une mine d'or pour trouver des tas de recettes différentes sur ce qu'en définitive on mange tout de même beaucoup : les pâtes !!
Les photos ne sont pas les miennes mais sont également extraites de ce site parce que la même soirée je n'ai pas respecté le panneau suivant !!!
oui je sais c'est mal, TRES MAL !!! bref pour le moment mon portable est en cours de traitement
dans un sac de riz qui a la vertu d'absorber l'humidité. Une chance j'ai l'habitude de faire une sauvegarde tous les jours, j'ai donc récupéré mes photos et mes contacts, mais à priori ça va moins bien fonctionner désormais !!!